Bienestar

Exclusivo: Kristin Cavallari sobre Encontrar el equilibrio en su dieta (y su vida)


Kristin Cavallari no es ajena a las entrevistas con los medios, lo que se hizo bastante obvio tan pronto como comenzamos nuestra conversación. Ella estaba dispuesta a responder todas y cada una de las preguntas, a fondo, atentamente y sin dudarlo. Podría suponer que es sintomático de su pasado, Cavallari ha estado en televisión desde que tenía 17 años (los primeros MTV Playa laguna y entonces Las colinas), pero es algo más que eso. Ella es cómoda y abierta, rasgos de carácter que son tan innegables ahora como lo fueron en el primer episodio de 30 minutos de Playa laguna. La única diferencia está aquí, en el teléfono, no hay edición. Cavallari es bastante clara sobre el papel que desempeñó hace tantos años, la villana, pero no se preocupa. No pensé que lo haría. Ahora, como dueña de un negocio de 32 años y madre de tres hijos, está en el asiento del conductor. "Tener completa libertad creativa para hacer lo que quiera es un sueño hecho realidad", reflexiona Cavallari. "Todo lo demás que he hecho ha sido una colaboración. Soy el jefe por primera vez en mi amor y me encanta".

Tina Turnbow

Su decisión de filmar otro reality show, esta vez sobre su negocio y matrimonio con el mariscal de campo retirado de los Chicago Bears, Jay Cutler, no fue fácil. "Hemos tenido muchas ofertas a lo largo de los años", dice Cavallari. "Pero nada parecía correcto hasta que surgió esta oportunidad". Como productor ejecutivo de Muy cavallari, ella sostiene las riendas, y nada termina en un episodio que aún no ha aprobado. "No cortamos mucho", me asegura Cavallari, "pero es bueno saber que estoy a cargo si alguna vez quisiera". La premisa original para el espectáculo era seguir la vida de sus empleados en Uncommon James, sus joyas , hogar y ahora marca de estilo de vida para niños con sede en Nashville. La primera temporada tuvo un Reglas de Vanderpump sentir de esa manera. Pero, para la segunda temporada, trajeron el programa a grupos focales y las escenas con ella y Jay fueron mejores cada vez. "Nunca tuve la intención de que esto fuera un espectáculo sobre mi relación", dice ella. "Pero eso es algo en lo que se ha convertido".

"Es mucho", le dije, imaginando lo que se siente tener que sintonizar todo el país mientras analizas los problemas de tu matrimonio, tu carrera y casi todo lo demás. Los altibajos deben ser infinitos. Pero, a pesar de todo, Cavallari ha aprendido a calmar el ruido. "Me apego a una rutina", explica. "No trabajo los fines de semana y no contesto correos electrónicos después de un cierto tiempo en las noches. He tenido que volverme realmente reglamentado al respecto en los últimos meses". Sus tres hijos, que no aparecen en el programa, llaman mucho la atención. Y, en esencia, Cavallari se considera una persona hogareña.

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Durante una noche típica en (Cutler dice que Cavallari se acuesta a las 8 p.m.), le encanta cocinar con su familia y mantenerse al día con su rutina de cuidado de la piel. Su facialista, Karee Hays, reside en Nashville y recomienda un gel de péptido puro que se ha convertido rápidamente en uno de sus productos favoritos. La fórmula funciona para hidratar profundamente, así como para reducir la aparición de líneas finas, arrugas y signos de fotoenvejecimiento. Actualmente, Cavallari no ha recurrido a Botox u otros inyectables y realmente defiende el cuidado de la piel bueno y efectivo. Pink Cloud Rosewater Moisture Crème de Herbivore ($ 48) es otro de sus favoritos por sus capacidades hidratantes (además de que lo vende en la tienda Uncommon James). Cuando se trata de comida, Cavallari explica que es una comedora extremadamente saludable. Ella elige omitir el azúcar, la harina blanca y la sal y principalmente cocina sin gluten. Dicho esto, ella lamenta que todo se trata de equilibrio. "Pienso en mi dieta como 80/20", me dice. "Como muy limpio y no como nada procesado. Pero, cuando salgo, realmente lo hago. Soy italiano y la pasta es una de mis comidas favoritas. Ese equilibrio, no tener nada que esté totalmente fuera de los límites, le permite dejar de preocuparse tanto por la comida ".

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Le pregunté cómo la televisión de realidad ha afectado su relación con la belleza, si ella lo definiría de manera diferente ahora que hace todos esos años. Ella respondió que tiene menos que ver con estar en televisión tanto como con crecer en general. "Ahora, como adulta, he aprendido quién soy y lo que significa amarte a ti mismo", dice ella. "Eso es belleza". Cavallari cita un ojo ahumado bronceado y un labio desnudo como la apariencia de maquillaje que más se siente. su. "Agregue una ola de playa suave y ese soy yo. Siempre lo ha sido", dice con una sonrisa. "Es un ambiente tan californiano", le digo, preguntándole si alguna vez se imaginó saliendo de la costa oeste. "Realmente no imaginé dónde iba a vivir", me dijo. "Pero la primera vez que me fui el fin de semana con Jay, me llevó a Nashville. Realmente me enamoré. A medida que nuestra relación progresaba, planeamos establecernos allí cuando se retiró del fútbol". Ella agrega, "Tengo este equilibrio: la capacidad de vivir y criar a mis hijos en un ambiente pacífico en una granja, sin dejar de sumergirme en el mundo del entretenimiento de fantasía en Nueva York y Los Ángeles. Es realmente genial". Con eso, nuestro tiempo se acabó y le agradecí por ser tan abierta. Ella se rió y dijo: "¡Ese soy yo!" y me deseó un buen día Ahora me pregunto si todos deberíamos mudarnos a una granja en Tennessee.

Fotógrafo: Tina Turnbow
Estilista: Owen Gould
Maquillador: Robert Sesnek
Ropa: Zac Posen

FYI: Este lujoso facial me dio la piel más brillante de mi vida.

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