Bienestar

Simplemente sáltelo: lo único que nunca debe comer después de un entrenamiento


Acaba de terminar un excelente entrenamiento y ahora está listo para un poco de combustible. Debido a que acaba de romper su botín, es tentador recompensarse con los alimentos que desee. Pero según los entrenadores personales, seleccionar la comida incorrecta después del gimnasio puede deshacer todo el trabajo duro que pones.

Como explica Ashley Guarrasi, entrenadora de celebridades y modelo de fitness, de Rumble Boxing, el objetivo después de un entrenamiento es rehidratarse, mantener el metabolismo elevado y "reponer el glucógeno del cuerpo" (la forma de glucosa que nuestro cuerpo almacena en el hígado y los músculos). Pero hay ciertos alimentos que pueden deshidratarte, incluso más, ralentizar tu metabolismo e inhibir otras funciones importantes.

Entonces, ¿qué alimentos específicos debemos evitar después del entrenamiento? Resulta que no son tan intuitivos. (De hecho, muchos de estos alimentos parecen francamente saludables). Por lo tanto, consultamos a una gran cantidad de entrenadores femeninas para ayudarnos. Sigue desplazándote para aprender los mejores y peores alimentos para comer después de hacer ejercicio.

Alimentos post entrenamiento

No tan bien:

1. Alimentos grasos

Los alimentos con alto contenido de grasa, ya sean fuentes de grasas saludables como el aceite de coco o los chatarra como las papas fritas, no son lo que desea después de un entrenamiento. "Comer grasas después del entrenamiento ralentiza la rápida digestión que experimenta su cuerpo", dice Courtney Bentley, entrenadora personal certificada, experta en nutrición deportiva y creadora del Fit and Fabulous Club." Se necesitan nueve gramos de energía para que su cuerpo digiera un gramo de grasa, por lo que al reducir la velocidad, no estará haciéndote un favor a la hora de acelerar tu metabolismo y tonificación ".

2. Nueces y mantequilla de nuez

El consumo de proteínas después de tu entrenamiento es excelente, pero no si viene con altos niveles de grasa. Las nueces crudas y la mantequilla de nuez, como la almendra y la mantequilla de anacardo, son excelentes opciones de refrigerios, pero debido a la misma desaceleración digestiva descrita anteriormente, debes evitarlas después del gimnasio.

3. carne roja

Una rutina de ejercicios seguida de un brunch es una de nuestras actividades favoritas, y aunque pienses que te has ganado un plato de tocino o salchichas para el desayuno, Kyra Williams, entrenadora personal certificada y entrenadora de levantamiento de pesas, te alienta a evitar cualquier "carne grasosa". La grasa saturada que contienen no solo ralentiza la función metabólica, sino que también perjudica el aprendizaje y la memoria. dentro de los 10 minutos de comer, dice el practicante de medicina familiar certificado por la junta Christopher Calapai, DO. Esto es especialmente desafortunado teniendo en cuenta el hecho de que su entrenamiento hizo mucho para mejorar función del cerebro. Un estudio del Departamento de Ciencias del Ejercicio de la Universidad de Georgia mostró que incluso 20 minutos de ejercicio agilizan el procesamiento de la información y la memoria, las mismas operaciones que un plato de tocino puede deshacer.

4. café

Muchas personas toman café después de un entrenamiento matutino, pero la entrenadora personal certificada de Nueva York y la instructora de ejercicios grupales Diana Mitrea desaconsejan esto. "Estás súper deshidratado en este punto, y agregar algo como café en la mezcla puede deshidratarte más", dice ella." ¡Quédese con el agua! "(PD: Consumir alcohol después de hacer ejercicio tendrá el mismo efecto negativo).

5. Batidos azucarados

Un entrenamiento y un batido suena saludable, ¿verdad? No según los entrenadores. "Claro, algunos batidos son excelentes para ti después de un entrenamiento: una máquina llena de proteínas y fibra realmente puede aumentar tu energía y ayudarte a reponer algunas de las vitaminas que necesitas", aclara Mitrea. "Sin embargo, la mayoría de las personas están teniendo los tipos de batidos incorrectos. Si acabas de quemar unas 300 calorías en una clase de spinning, tener un batido de bayas de 600 calorías es un problema".

Erika Hammond, entrenadora personal de Rumble Boxing, está de acuerdo: "Después de un entrenamiento, necesita H20 (¡y electrolitos!) para rehidratarse, no fructosa y bebidas azucaradas"Que son contraproducentes para tu entrenamiento", dice ella.

Realmente bueno:

1. plátanos

Los batidos con alto contenido de azúcar no se recomiendan después del entrenamiento, pero si eres un amante de las frutas, tienes suerte: tanto Mitrea como Hammond dicen que los plátanos son una de las mejores cosas que puedes comer después de ir al gimnasio. Los plátanos son ricos en "potasio y carbohidratos". ambos deben ser repuestos ", dice Hammond.

2. Proteína limpia

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Todos los entrenadores están de acuerdo en que la proteína magra y de digestión rápida es la mejor opción número uno que puedes comer después de hacer ejercicio. "La proteína debe reponerse después de un entrenamiento y ayuda a construir músculo magro", Explica Hammond.

Según Williams, "la proteína de suero en polvo es la mejor forma de proteína que puede tener después del entrenamiento. Esto ingresa al torrente sanguíneo rápidamente y al tejido muscular rápidamente para ayudar al proceso de recuperación". (Pruebe Raw Organic Whey 100% Grass Fed Whey Protein Powder, $ 20.)

Si no come productos de origen animal, pruebe un suplemento de proteína de guisante, que es casi tan digestible como el suero. Recomendamos el delicioso batido de proteína de chocolate vegano de Cytosport.

3. Almidones

Williams dice que es una buena idea acompañar su fuente de proteínas con "un carbohidrato con almidón". Ella recomienda elegir uno como arroz, maíz o papas, que contienen maltodextrina, un carbohidrato complejo que se absorbe directamente a través del intestino y "ayuda al cuerpo a digerir la proteína más rápido"sin el" potencial de ganancia de grasa ".

Aquí hay una excelente comida después del entrenamiento: un trozo de salmón silvestre con arroz, seguido de un batido verde a base de plátano.

A continuación, vea el entrenamiento de 15 minutos que tonificará su cuerpo en solo tres semanas.

Imagen de apertura: Higor Bastos para Elle Sudáfrica