Bienestar

6 Beneficios inesperados para la salud de la remolacha


Panadero minimalista

Desde deliciosas ensaladas de invierno hasta los cuencos de verduras más populares de Instagram, la remolacha ha ganado un estado de superalimento en los últimos años, y por una buena razón. Este versátil vegetal de raíz contiene un increíble golpe nutricional. Las remolachas contienen grandes cantidades de ácido fólico, hierro, vitamina C, manganeso y componentes potenciadores de la salud menos conocidos pero potentes como la vulgaxantina y la betanina. Si bien la etiqueta nutricional puede ser impresionante, vale la pena saber cuáles son los beneficios para la salud de la remolacha. Esto es lo que necesita saber sobre este vegetal.

Mejora de la salud respiratoria

El jugo de remolacha se ha relacionado con un aumento significativo en la absorción de oxígeno en algunos casos hasta en un 16%. Esto hace que la remolacha sea un favorito natural entre los atletas y aquellos que experimentan lentitud con una dieta a base de plantas o macrobiótica.

Sistema inmunitario mejorado

Uno de los mejores beneficios para la salud de la remolacha es su alto contenido de vitamina C. La vitamina C es quizás mejor conocida por sus posibles efectos sobre el resfriado común. Si bien el jurado aún no lo ha hecho, se ha demostrado que la vitamina C ayuda al cuerpo a regenerar el tejido sano. También puede reducir potencialmente las enfermedades cardiovasculares y mejora la absorción de hierro del cuerpo.

Mejor sexo

Sorprendentemente, la remolacha tiene la reputación de ser un afrodisíaco eficaz y totalmente natural. Esto se puede atribuir en gran medida al boro, un elemento presente en la remolacha que aumenta la libido y mejora la liberación de hormonas sexuales.

Salud ocular mejorada

El betacaroteno, un componente clave de una serie de tubérculos coloridos (por ejemplo, zanahorias), es una forma de vitamina A que puede beneficiar la salud ocular. Desde evitar la degeneración macular hasta prevenir las cataratas, la visión óptima es uno de los principales beneficios para la salud de la remolacha.

Salud digestiva

Las remolachas no solo introducen una gran cantidad de nutrientes valiosos en su sistema digestivo, sino que su alto contenido de fibra también ayuda a mantener el sistema bajo control. Además de apoyar una digestión saludable (uno de los raros tratamientos medicinales que los médicos ya estaban recibiendo en la Edad Media), el consumo de remolacha también se ha asociado con una mejor salud del hígado.

Soporte de desintoxicación

Para aquellos que esperan restablecer y revitalizar, uno de los principales beneficios para la salud de la remolacha es su papel en el proceso de desintoxicación. Junto con el apoyo a la función saludable del hígado, se ha demostrado que el componente clave de la remolacha mejora la segunda fase de desintoxicación, en la que las toxinas se eliminan del cuerpo. Este beneficio puede ayudar a llevar una piel sana.

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